На главную страницу На главную страницуОбратная связьКарта сайта
 
ГлавнаяПитание и здоровьеПолезные советы
Полезные советы
Рецепты
Полезные советы

 

 

 

 

 


ПОИСК 
Молоко для здоровья
  • При кашле довести до кипения кружку молока, опустить в него очищенную луковицу средних размеров, кипятить 10 минут. Отвар пить маленькими глотками. Процедуру повторить несколько раз в течение дня.
  • При ночном кашле у детей подогреть 1 стакан молока, добавить и размешать 1 сырое куриное яйцо и 1 чайную ложку меда. Смесь разделить на две части. Одну дать ребенку в теплом виде перед сном, другую поместить в холодильник. Дать ночью в подогретом виде в случае приступа кашля.
  • При болезни печени ежедневно выпивать натощак стакан смеси молока со свежеприготовленным морковным соком в пропорции 1:1. Для усиления лечебного воздействия завтрак должен быть не ранее чем через час-полтора после приема смеси. Продолжительность лечения не ограничена. Критерий – самочувствие пациента.
  • При частых приступах икоты у детей давать им пить небольшими глоточками теплое молоко.
  • При бессоннице выпить перед сном стакан теплого молока с медом.
  • При потере голоса отделить один куриный желток и размешать его в половине стакана чуть подогретого молока. Состав пить маленькими глотками, а так же полоскать им горло.
  • Молоко, добавленное в кофе, смягчает неблагоприятное воздействие, оказываемое им на желудок.
 
Что бы молочные продукты хранились дольше
  • Чтобы молоко простояло дольше, надо вскипятить его с сахаром (столовая ложка сахара на литр молока)
  • Свежее молоко нужно хранить в темном месте, так как на свету оно теряет большую часть витаминов.
  • Сливочное масло нужно хранить в непрозрачной посуде, потому что от света оно приобретает неприятный запах.

Каким образом устанавливаются сроки годности молочной продукции? 

        Установление сроков годности продукции происходит в соответствии с Российским законодательством. В аккредитованной на независимость и компетентность лаборатории продукт проходит испытания по показателям безопасности. При этом срок годности продукта подтверждается с запасом.  Например продукт с заявленным сроком годности 14 суток должен сохранить свои свойства и показатели безопасности в течение 22 суток.

        После получения результата испытания в независимой лаборатории проводится мониторинг сроков годности органом Роспотребнадзора и, по его результатам, выдается санитарно-эпидемиологическое заключение на продукт.

 

От чего зависит срок годности молочных продуктов? 

  • Во-первых, от качества молока-сырья. Сырье должно быть безопасным по микробиологическим показателям и храниться на предприятии минимальное количество времени. На предприятия «Ополья» поступает молоко в основном высшего сорта. Кроме того, на комбинатах установлено высокотехнологичное оборудование по первичной обработке молока фирмы Вестфалия (Германия). 
  • Во-вторых от санитарно-гигиенических показателей производства и автоматизации производственного процесса (технологические процессы, фасовка, мойка). Для этого на молочных комбинатах «Ополья» для технологических процессов и мойки установлено оборудование компании Тетра Пак. 
  • Важное значение имеет соблюдение технологии производства продукта. На наших предприятиях налажена система регулярного мониторинга процесса производства в соответствии с техническим регламентом. Два раза в год независимые аудиторские компании проводят аудит комбинатов, делая мониторинг сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, технологических условий производства, включая соответствие надписей на упаковке техническому регламенту по молоку и молочной продукции. 
  •  Кроме того, отдельные виды упаковки позволяют сохранить качество продуктов на более длительный срок. Так упаковка Tetra Brik Square позволяет сохранить качество кефира «Ополье» до 15 суток. 
  • Особо необходимо отметить фактор соблюдения условий хранения продукции на складах, в процессе транспортировки, в торговых точках и дома у потребителей. Прежде всего, это температурный режим хранения, при несоблюдении которого можно испортить качество продукта даже с достаточно большим сроком хранения. Необходимый режим хранения молочных продуктов обязательно указан на упаковке.
 
Телефон горячей линии:
8 800 200-74-77
(звонки по России бесплатно)